آشپزخانه

فارسی ساید

سه شنبه, 15 فروردين 1396 ساعت 08:20

۱۲ ترفند طلایی آشپزخانه که قبلاً نمی‌دانستید

این مورد را ارزیابی کنید
(1 رای)

بسیاری از بانوان و یا حتی آقایانی که آشپزی می‌کنند و بخشی از ساعات روزانه را مشغول آشپزی هستند، بر آنجا واجب است که این ترفندهای آشپزخانه را بیاموزند تا در وقت موعد به دادشان برسند! 

۱۲ ترفند طلایی آشپزخانه که قبلاً نمی‌دانستید)

اگر کرفس و بروکلی را درونِ  ورق آلومینیوم بپیچید می‌توانید مدت طولانی‌تری آن‌ها را تازه نگه دارید.


 اگر نیاز دارید تا گوجه فرنگی ِگیلاسی را برش بزنید، کافی‌ست آن‌ها را بین  دو بشقاب بگذارید و کمی فشار دهید. گوجه فرنگی‌ها به راحتی برش خواهند خورد.


  اگر سیب‌زمینی را به همراه سیب نگهداری کنید هرگز جوانه نمی‌زنند و تازه می‌مانند.


 یکی از سریع‌ترین و خوشمزه‌ترین عصرانه‌ها نان پنیری‌ست. کافیست نان را برش بزنید و داخل برش‌ها پنیر پیتزا بگذارید و مقداری سبزی معطر بریزد و داخلِ  فر بگذارید.


 اگر آناناسی دارید که هنوز کال است کافی‌ست آن را برعکس(سرو ته) کنید. با اینکار زودتر به یک آناناس شیرین و رسیده دست پیدا می‌کنید.


 سبزی خوردن‌هایی که زرد شده‌اند را دور نریزید. آن‌ها با روغن زیتون مخلوط کنید و درون قالب یخ بریزید و هروقت که لازم شد برای سالاد و غذا از آن استفاده کنید.


 اگر پیتزا سفارش دادید و برش‌هایی از پیتزا باقی‌مانده‌است به جای گرم کردن آن‌ها درون ماکروفر از ماهیتابه استفاده کنید تا تازگی اولیه را بعد از گرم شدن پیدا کند.


 مقداری خامه ترش را با ماست و تخم مرغِ نیمه آبپزشده و یک قاشق سس خردل مخلوط کنید تا یک جایگزین بسیار خوب برای سس مایونر داشته باشید.


 اگر شیشه‌ی شکلات صبحانه‌ی شما تقریبا تمام شده است به جای دور انداختن آن، مقداری شیر گرم داخل شیشه بریزد و از یک شیرکاکائو خوشمزه لذت ببرید.


  تخم‌مرغ خام را خوب تکان دهید و پس از آن، تخم‌مرغ را آبپز کنید تا تخم‌مرغ طلا داشته باشید.


  اگر قالبی که برای پختن کیک دارید برایتان بزرگ است کافی‌ست با یک ورق آلومینومی آن را به هر اندازه که می‌خوابید کوچک کنید.

خواندن 476 دفعه آخرین ویرایش در سه شنبه, 26 ارديبهشت 1396 ساعت 09:35
محتوای بیشتر در این بخش: خلاقیت با وسائل قدیمی آشپزخانه »

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.

جستجو

پیشنهاد سردبیر

مطالب مرتبط مورد علاقه شما !

تماشاخانه

درباره فارسی ساید

تیم تخصصی ترجمه و تالیف فارسی ساید مجموعه‌ای از برترین کارشناسان، مولفان و مترجمان ایرانی را با هدف ارائه بهترین و موثق‌ترین مطالب به فارسی زبانان در سراسر جهان شکل داده‌است.
تمام اعضای تیم فارسی ساید با هدف ایجاد لحظاتی زیباتر در زندگیِ شما به طور روزانه مشغول فعالیت هستند و امیدوارند لحظاتی خوش برای مخاطبان فارسی زبانِ خود بوجود بیاورند.
شما مخاطبان عزیز می‌توانید ما را در راهی که پیش رو داریم یاری دهید :
info@farsiside.com

logo-samandehi