ما در فارسی ساید شما را با ۱۰ قانون تغذیه آشنا می‌کنیم که درست نیستند.
یک لیوان آبمیوه، بخصوص آب سیب با اینکه به نظر خیلی مفید و سالم می‌رسد اما کالری بیشتری از یک لیوان نوشابه دارد. اگر واقعا به بدن خود اهمیت می‌دهید، به جای این‌ها، از آب استفاده کنید.
بر اساس بررسی‌های دقیق معلوم گشته‌است که سبزیجات آبپز و بخارپز آنتی‌اکسیدان بیشتری نسبت به سبزیجات خام دارند. این به این معنا نیست که فقط باید سبزیجات آبپز مصرف کنید اما از پختن سبزیجات واهمه‌‌ای نداشته باشید.
یک پرس سوشی میزان بیشتری کربوهیدرات دارد تا یک همبرگر ساده! اگر برای تناسب اندام در تلاش هستید بهتر است از غذاهای ساده‌تری در رژیم خود استفاده کنید.
متخصصان تغذیه براین باور هستند که سس سویا نمی‌تواند جایگزین مناسبی برای نمک روزانه‌ی شما باشد. کافیست یکبار به یک رستوران چینی بروید تا با خوردن یک پرس غذا با سس سویا، به میزان یک هفته نمک مصرف کنید.
بهتر است میزان کمی از نمک را در غذای خود بریزید و از مصرف سس سویا خودداری کنید.
هرکسی می‌داند که شکر برای سلامتی مضرر است. در نتیجه برای شیرین کردن نوشیدنی‌های خود از عسل استفاده می‌کنید! خوب است بدانید که عسل بیشتر از شکر حاوی کالری‌ست. اما این میزان از کالری آنقدر زیادتر نیست که خودتان را درگیر کنید اما اگر به دنبال کاهش وزن هستید از خوردن عسل و شکر خودداری کنید.
فرآیند خشک‌شدن میوه‌ها تا ۸۰ درصد از ویتامین‌هایشان را از بین می‌برد و آنها را بیشتر در دسته تنقلات قرار می‌دهند تا در سبد سالم ِتغذیه‌ای! این به این معناست که بهتر است میوه‌ها را تازه مصرف کنید.
دانشمندان علم تغذیه بر این باورند که ذرتی که با گرمای بسیار زیاد و بدون روغن درست‌شده باشد بسیار مغذی و مفید است. حتی یک کاسه ذرت بو داده از یک میوه یا سبزی مفیدتر است. البته باید مراقب باشید که یک کاسه‌ی بزرگ از ذرت مناسب نیست اما مقدار متوسطی از ذرت میان‌وعده‌ی بسیار خوبی‌ست.
تمام رژیم‌های لاغری بر این باورند که برای کاهش وزن می‌بایست از خوردن پنیر خودداری کنید. اما باید بدانید پنیر حاوی مقدار زیادی کلسیم است. علاوه بر این حاوی مقداری اسید است که در چربی‌سوزی بسیار موثر خواهد بود.
تمامی روغن‌های خوراکی در صورتی که گرما ببینند تبدیل به موادی مضرر و خطرناک می‌شوند. بهتر است بعد از پخته‌شدن غذا از روغنی که مایل هستید بر روی غذای خود ریخته و میل کنید.
اگر به دنبال چربی‌سوزی و کاهش وزن هستید از مواد لبنی بدون چربی دوری کنید! این مواد از سایر مواد لبنی کالری بیشتری دارند. تمام لبنیات بدون چربی فاقد هرگونه ویتامین هستند و مواد دیگری جایگزین دارند که کالری بیشتری دارد.
